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80后網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)月入10萬 引餐飲企業(yè)千萬投資
資訊 > 熱門 > 正文 886 荊楚網(wǎng)-楚天都市報(bào) 2014-05-13 10:17:58

眼下,又到了吃蝦的季節(jié)。有好吃佬發(fā)現(xiàn),今年在網(wǎng)上動動手指,就有小龍蝦送到家門口,而送貨的可能就是蝴蝶美食的創(chuàng)始人張浪! ∵@位武大電子商務(wù)畢業(yè)的80后,2012年靠8000元起家,用3個(gè)月時(shí)間將自己的店鋪在淘...

眼下,又到了吃蝦的季節(jié)。有好吃佬發(fā)現(xiàn),今年在網(wǎng)上動動手指,就有小龍蝦送到家門口,而送貨的可能就是“蝴蝶美食”的創(chuàng)始人張浪。

  這位武大電子商務(wù)畢業(yè)的80后,2012年靠8000元起家,用3個(gè)月時(shí)間將自己的店鋪在淘寶做到了油燜大蝦類目中銷量第一。

  網(wǎng)上單品銷售同類第一

  2007年大學(xué)畢業(yè)后,張浪便走上創(chuàng)業(yè)路,5年內(nèi)在電商平臺展開了三個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,最后都以失敗告終。第四次創(chuàng)業(yè)前,他暫時(shí)在深圳一家公司做起上班族。到了吃蝦季節(jié),他很懷念武漢的小龍蝦,卻找不到地方購買。張浪由此發(fā)現(xiàn)商機(jī),將已經(jīng)做熟的小龍蝦運(yùn)往不同城市,別人一打開包裝加熱就可以吃。


2012年,他帶著僅有的8000元錢離開深圳,開始在武漢、南京等地尋找蝦源、技術(shù)設(shè)備和合作者。當(dāng)年5月,他租了一間居民房,注冊了淘寶店鋪“舌尖上的龍蝦”,開始運(yùn)營。張浪嘗試將烹飪好的小龍蝦,帶湯汁進(jìn)行冷凍。食客收到小龍蝦后,可以用炒鍋加熱或是直接蒸著吃。“在電商這片紅海中,找到了熟制食品這一藍(lán)海。”張浪說,當(dāng)時(shí)幾乎沒有人在網(wǎng)上賣油燜大蝦。他僅用了3個(gè)月時(shí)間,在沒有任何推廣費(fèi)用的前提下,他把油燜大蝦這個(gè)單品做到了同類第一,月銷售額最高達(dá)到5萬元。

  引來千萬元投資

  在張浪看來,網(wǎng)上賣小龍蝦,最重要的就是對食品安全的把控。“生產(chǎn)源頭的質(zhì)量過關(guān)了,讓人頭痛的是最后一公里的質(zhì)量把控。”為了解決冷鏈難題,張浪買來各種保鮮包裝,在各種條件下一一嘗試。如今,好吃佬們收到張浪寄來的油燜大蝦時(shí),會發(fā)現(xiàn)泡沫盒、冰塊等三層包裝。為了減少快遞時(shí)間,張浪往往選擇在每天快遞收班前最后一刻發(fā)貨。

  對于不同客戶對物流的建議或投訴,張浪會一一記錄,然后針對不同地域,制定不同的包裝方案。讓張浪得意的是,即便是在夏天,小龍蝦的破損和變質(zhì)率,也被控制在6%以下。

  如今,張浪的產(chǎn)品賣到全國各地,每個(gè)月銷售額達(dá)到10萬元。今年4月,張浪拿到了一家餐飲企業(yè)千萬元投資。同時(shí),他還通過與這家企業(yè)合作,將線上線下打通,讓武漢的好吃佬們,能夠上午下單,下午就吃上現(xiàn)做的油燜大蝦。

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