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絕味總助秦國紅——讓絕味有家庭般的安全感
知識庫 > 培訓管理 > 培訓方法 > 正文 895 2014-11-25 09:49:46

絕味為員工學習提供了強大的驅動力——營造家庭般的安全感，這種安全感來自絕味為所有員工提供公開競爭的平臺。——秦國紅《培訓》：您認為絕味人具有哪些特質？秦國紅：第一是信任，當公司發(fā)布每年的戰(zhàn)略目標時...

“絕味為員工學習提供了強大的驅動力——營造家庭般的安全感，這種安全感來自絕味為所有員工提供公開競爭的平臺。”——秦國紅
 
《培訓》：您認為絕味人具有哪些特質？
 
秦國紅：第一是信任，當公司發(fā)布每年的戰(zhàn)略目標時，所有員工都會選擇相信，不會懷疑或觀望，這點非常難得。第二是誠信，我們認為撒謊是品質問題，如果一個人有撒謊的行為，絕不可能成為絕味的管理者。第三是擔當意識，當危機來臨時，不退縮、不放棄，與公司并肩前行。因為在食品行業(yè)，公司可能面臨各種各樣的危機，但絕味人在面對各種事情時都能表現(xiàn)出冷靜、從容和團結。
 
《培訓》：如何培養(yǎng)出這樣的絕味人？
 
秦國紅：絕味人的特質跟絕味平等、開放、透明和彼此尊重的企業(yè)精神密切相關。絕味的每位員工很清楚絕味未來要去哪里，并能夠準確地找到這個過程中自己的定位，為公司的發(fā)展貢獻力量。
 
我認為絕味人的這些品質源于兩方面：招聘和培養(yǎng)，我所說的招聘不僅是指招選新人，也包括每個崗位的選人。
 
我們認為人才不是培訓出來的，而是“選”出來的。假設我們找一只動物完成上樹摘果子的任務，那是招一只猴子，還是招一只牧羊犬，毫無疑問，我們需要一只猴子。同樣地，高潛人才的第一關是招聘。在絕味，所有的中高級管理人員都必須經(jīng)過董事長和我的最終面試。在面試溝通的過程中，我首先觀察的是他的品行，其次是耐壓能力，第三才是過往經(jīng)歷。關于能力這部分，我只會問到30%，因為選他們進入中高層，這是基本功。我更多地關注他們的品行、個性是否與企業(yè)價值觀相匹配。
 
《培訓》：絕味的發(fā)展非常迅速，如何解決與日俱增的人才培養(yǎng)壓力？
 
秦國紅：目前，絕味已經(jīng)有26家分、子公司，17家生產(chǎn)工廠。一套清晰的人才復制流程和體系對絕味的發(fā)展至關重要，所以，絕味從一開始就建構了完整的人才培養(yǎng)體系。
 
在人才培養(yǎng)方面，我們始終堅持兩個原則。一是分級，絕味管理學院的定位是干部培訓，業(yè)務技能的培養(yǎng)則交給各分公司的培訓部執(zhí)行，讓他們在分公司就完成這種知識技能的轉換；二是“千斤重擔萬人挑”，即把整個公司的培訓工作分解到不同的層級、單元執(zhí)行。
 
《培訓》：絕味管理學院就是在這種壓力下成立的？
 
秦國紅：其實有兩個原因。第一，由于絕味采取的是商業(yè)特許經(jīng)營加盟的運營模式，在初期快速復制門店的過程中，業(yè)務的發(fā)展遠遠超出了組織的發(fā)展和人才建設的速度，企業(yè)的管理面臨諸多問題：品牌如何維護、標準如何復制、人才梯隊如何建立等等，絕味管理學院在這樣的背景下應運而生。第二個很重要的因素在于董事長，因為他個人比較愛學習，也一直非常重視學習，他認為在企業(yè)高速成長的過程中需要不斷更新知識庫。這一點也可以從董事長直管的三個部門中有絕味管理學院可見一斑。
 
《培訓》：您認為絕味管理學院是一所怎樣的企業(yè)大學？
 
秦國紅：絕味的人才梯隊建設是基于兩個需求。第一是內生性業(yè)務目標的需求，絕味當下的主營業(yè)務是“絕味”系列休閑鹵制食品，未來會有種子業(yè)務、成長性業(yè)務，針對于不同的業(yè)務群，要做不同的人才梯隊的盤點和知識結構的完善。第二是外延性，未來企業(yè)在收購、控股、發(fā)展合作伙伴方面，也需要更高層級的管理人員。這就需要有一個完整的人力資源的培訓系統(tǒng)能夠跟進。基于各種參訪調研、企業(yè)現(xiàn)狀，以及可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略需求的分析，確定了建設絕味管理學院的四個定位：人才和梯隊建設的培訓中心、認證中心、研究中心和企業(yè)文化傳播中心。
 
我認為定位國內企業(yè)大學大致可分為三個層次：一是內部培訓機構，企業(yè)大學根據(jù)業(yè)務部門的需求，被動地執(zhí)行企業(yè)的培訓業(yè)務；二是企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略伙伴，企業(yè)大學不斷理解企業(yè)戰(zhàn)略和業(yè)務，通過主動服務來促進企業(yè)發(fā)展，其規(guī)模按照需要擴展；三是企業(yè)戰(zhàn)略參與者，此時企業(yè)大學組織并參與企業(yè)戰(zhàn)略研討，利用群策群力等多種方式，提高公司戰(zhàn)略的質量及執(zhí)行力。
 
絕味管理學院正處于第二層次到第三層次，在實踐中具體擔負企業(yè)發(fā)展顧問、業(yè)務伙伴和變革推動者三重角色。這要求絕味管理學院必須充分理解公司戰(zhàn)略、緊密結合經(jīng)營需求，從而構建自身核心能力，提供有顯著價值的服務。
 
《培訓》：絕味是一個怎樣的學習型組織？
 
秦國紅：學習型組織最重要的特點在于它是一個全員持續(xù)學習的市場驅動式教育系統(tǒng)，其中包含兩方面內容：一是學習項目應與企業(yè)經(jīng)營目標、戰(zhàn)略緊密聯(lián)系；二是開放式系統(tǒng)，服務對象包括企業(yè)價值鏈上的所有成員（員工、客戶、供應商、加盟商等等），同時整合更大范圍的學習系統(tǒng)，使員工、客戶、合作伙伴能夠持續(xù)關注學習。
 
然而，學習是痛苦的，學習意味著改變。特別是在信息時代，要讓一個人專注某個知識點，一定要有外力驅動。為此，絕味為員工學習提供了強大的驅動力——營造家庭般的安全感。絕味不提倡家庭般的溫暖，但一定會有家庭般的安全感。這種安全感來自絕味為所有員工提供公開競爭的平臺，只要有能力、有意愿，絕味一定會提供機會，讓員工在職業(yè)上覺得安全。
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